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什么是真红薯粉丝?

浏览: 发布日期:2019-07-29
真红薯粉丝应该是半透明的深青色或稍显黄色,并不是越透明越好。
真红薯粉丝是没有什么味道的。有些造假的粉丝因为添加了染色剂或墨水,有股特殊的臭墨水味。
真红薯粉丝烧过后会膨大一些,既不会成为硬球,也不会完全变成粉末。
真红薯粉丝浸泡过,水色透明无杂质,假粉丝水呈淡绿色或黄色。